채식주의 효과 확인해봅시다

 

 

 

채식주의 효과

 

 

채식이란 육류를 먹는 것을 지양하고 식물성 식품 위주로 식사하는 것을 의미합니다. 일반적으로 동물권을 존중하거나 종교적인 이유로 시작을 합니다. 하지만 건강을 위해 하는 사람도 예전보다 많이 늘었습니다. 이런 추세를 보면 이와 관련된 음식 위주로 판매하는 사찰음식 식당도 많아지면서 더욱 인기를 끌고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

채식주의 효과

과거와 달리 고기의 섭취가 많이 늘어난 지금, 필요 이상의 Protein, Fat 섭취를 줄여줍니다. 채소는 기본적으로 칼로리가 낮고, 일부 식물성 지방을 포함한 채소를 제외하고는 지방이 적기 때문에 성인병을 막아주고 체중 감량을 효율적으로 할 수 있게 도와줍니다.

 

 

그리고 섬유질이 풍부해 배변 활동을 원활하게 해줍니다. 특히 채소에 다량 함유되어 있는 칼륨은 나트륨 흡수를 억제하고 배출을 돕기도 합니다. 그래서 고지혈증이나 고혈압 같은 혈관 질환 예방에 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

이것만은 조심합시다

채식이 인기를 끌게 되면서 동물성 식재료를 거부하는 엄격한 '비건족' 들이 늘어나고 있습니다. 하지만 육식을 전혀 하지 않는 식단을 꾸리게 되면 단백질과 철분, 아연 등의 영양소가 결핍될 수 있습니다. 

 

 

철분이 부족하면 두통과 빈혈 탈모가 올 수 있고, 단백질이 부족하면 손발톱이 약해집니다. 아연이 모자라면 체내에서 혈액 응고, 갑상선, 시각, 미각, 후각 등 각종 신체 작용이 떨어질 수 있습니다. 

 

 

그렇기 때문에 채식을 하려면 미흡한 영양소를 대체할 수 있는 음식을 꼭 식단에 추가시켜주거나 영양제를 따로 챙겨 먹어 이걸로 인한 기능 저하와 부작용을 방지해 주는 것이 좋습니다. 

 

 

 

 

나른 한 봄이 찾아오고 입맛도 기력도 없다면 채식주의 효과 보면서 건강한 몸을 되찾아 보도록 합시다. 겨우내 지친 우리 육체에 활력을 충전해 줄 것입니다.